Prix du lait : comprendre les raisons d’une chute qui inquiète les producteurs

Les échos dans nos campagnes sont de plus en plus tournés vers le prix du lait. En effet, les laiteries offrent un prix tiré vers le bas et les tendances n’annoncent pas, pour l’heure, un redressement des prix. Essayons de comprendre ensemble d’où viennent les raisons de cette baisse.

Mathilde Glorieux