Basée à Perwez, la coopérative CultivAé développe depuis plus de 7 ans différentes filières céréalières, dont celle de l’orge brassicole. Cette filière prend aujourd’hui de l’ampleur. Au point que de plus en plus de brasseries s’y intéressent. CultivAé souhaite donc élargir son réseau de producteurs afin de développer davantage cette culture en Wallonie.
Alice Cousin
La filière de l’orge brassicole repose aujourd’hui sur un réseau composé de la coopérative CultivAé, d’une centaine de producteurs, d’une malterie et d’une vingtaine de brasseries belges. Son ambition est de produire une orge brassicole belge de qualité, issue de pratiques d’agriculture régénérative, tout en offrant une possibilité de diversification aux exploitations agricoles…
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