FEGRA, la fédération du commerce belge des céréales, a établi une évaluation tant quantitative que qualitative de la récolte belge 2026 de céréales à paille (maïs non compris). Celle-ci se fonde sur les chiffres provisoires des déclarations de superficie de la Région flamande et de la Région wallonne, ainsi que sur une enquête approfondie menée auprès de ses membres.
Communiqué de Fegra
Déroulement de la moisson en Belgique
La récolte 2026 a été marquée par des vagues de chaleur successives, qui ont fait progresser la moisson à un rythme record.
Dès la mi-juillet, la majeure partie des céréales d’hiver était déjà récoltée en Flandre, ce qui est exceptionnellement précoce. Jamais auparavant on n’avait moissonné aussi tôt en Belgique : l’escourgeon se trouvait déjà dans les silos deux semaines avant la récolte du froment, qui a suivi lui aussi à un rythme record. À titre de comparaison : l’an dernier, environ 80 % des surfaces avaient été récoltées au 21 juillet. Dans le sud-est du pays, la moisson s’est poursuivie jusqu’au début du mois d’août.
Certaines parcelles ont été récoltées à une teneur en humidité très faible, alors que la maturation physiologique du froment n’était pas encore entièrement achevée. Cela a eu, dans certains cas, une incidence négative sur le poids à l’hectolitre. Les parcelles de froment versées — à la suite des tempêtes survenues plus tôt dans certaines régions — présentent également de faibles poids à l’hectolitre. Les valeurs varient donc fortement cette année.
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